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고등어 제철을 맞은 바다의 보물 이야기

들어가는 말우리 식탁에서 가장 친숙하면서도 널리 사랑받는 생선을 꼽으라면 단연 고등어가 빠지며, 구이, 조림, 찌개, 회, 젓갈 등 다양한 방식으로 조리되어 남녀노소 누구에게나 가까운 음식 재료입니다. 특히 가을부터 겨울 초입까지가 고등어의 제철로, 이 시기에는 지방 함량이 높아져 맛과 영양이 절정을 이룹니다. 제철 고등어는 단순히 맛있는 생선에 그치지 않고, 역사와 문화, 건강까지 이어진 중요한 자원입니다. 고등어의 생태와 특징고등어는 농어목 고등어과에 속하는 회유성 어종으로, 전 세계 온대 해역에 널리 분포하며 우리나라의 동해와 남해, 제주 인근 해역은 대표적인 산지입니다. 몸길이는 30cm 내외로, 등은 짙은 청록색, 배는 은백색을 띱니다. 무리를 지어 빠르게 회유하는 특징이 있어 어획량이 많으며..

카테고리 없음 2025.09.18

다이소 5000원에 맞선 소비자들의 선택 - 미용실 커트 2만원 시대

최근 경기 침체와 고물가 여파로 생활 전반의 비용 절감이 중요한 화두가 되면서, 미용업계에도 변화의 바람이 거세게 불고 있다. 예전에는 미용실에서 받는 컷이나 다운펌 같은 시술이 당연하게 여겨졌지만, 이제는 “머리 자르는 것조차 부담스럽다”는 소비자들의 목소리가 커지고 있다. 이 틈새를 파고든 것이 바로 다이소, 올리브영 등 생활용품·헬스&뷰티 유통업체가 판매하는 셀프 미용 제품이다. 특히 다이소에서 판매 중인 5000원짜리 셀프 다운펌 제품이 큰 인기를 끌고 있다. 미용실에서 다운펌 시술을 받으려면 최소 2만 원 이상을 지불해야 하는 상황에서, 단돈 5000원으로 비슷한 효과를 낼 수 있다는 후기가 온라인을 중심으로 확산되면서 “5000원의 기적”이라는 별칭까지 붙었다. 커트·펌 시술비, 물가보다 더..

카테고리 없음 2025.09.17

로얄바인포도 프리미엄 포도의 새로운 기준

경북 성주의 비닐하우스 안, 수확을 앞둔 포도송이가 가지마다 무겁게 매달려 있다. 언뜻 보면 거봉과 비슷한 보랏빛을 띠지만, 크기는 훨씬 크고 빛깔은 깊으며, 맛은 기존 포도와는 전혀 다른 세계다. 바로 최근 국내 과일 시장에서 주목받고 있는 신품종 프리미엄 포도, ‘로얄바인(Royal Vine)’이다. 로얄바인은 일본 시무라 포도 연구소에서 샤인머스캣과 윙크 품종을 교배해 개발한 품종이다. 2019년 묘목이 처음 국내에 들어왔으며, 2024년에는 법적으로 25년간 보호받는 정식 품종으로 등록되었다. 본격적인 상업적 판매는 2025년부터 시작되었고, 현재 경북 성주를 중심으로 전국 일부 농가에서만 재배되고 있다. 그야말로 이제 막 시장에 데뷔한 따끈따끈한 프리미엄 과일인 셈이다. 평균 당도 22브릭스, ..

카테고리 없음 2025.09.16