1. 들어가는 말: 겨울철 건강 음료로서의 배숙우리 조상들은 사계절의 변화 속에서 몸을 돌보는 지혜를 오랫동안 축적해 왔습니다. 특히 찬바람이 불고 기온이 떨어지는 계절에는 호흡기 질환이나 감기가 쉽게 찾아오곤 했습니다. 이럴 때 전통적으로 애용된 음료가 바로 배숙입니다. 배숙은 배를 꿀이나 설탕, 계피, 생강 등과 함께 끓여 만든 전통 음료로, 목을 따뜻하게 하고 기침과 가래를 완화하는 효과가 있다고 전해집니다. 달콤하면서도 부드러운 맛 덕분에 어린아이부터 노인까지 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강 음료였으며, 오늘날에도 면역력 강화와 감기 예방을 위한 자연식 요법으로 꾸준히 주목받고 있습니다.2. 배숙의 기원과 전통적 의미배숙은 조선시대부터 전해 내려온 것으로 알려져 있습니다. 동의보감 등 한의학..